top
50音検索へ
一覧検索へ
言葉検索へ
蕗伐/ふききり
蕗伐
初夏
蕗刈る
山蕗を収穫すること。五月頃の蕗は柔らかく、皮をむいて煮物な
どに利用される。伽羅蕗は、長時間の炊き込みが必要なので、茎
が硬くなったものが利用される。
_ _