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馬珂貝/ばかがい/ばかがひ

馬珂貝

三春

馬鹿貝/あをやぎ
バカガイ科の二枚貝。全国に広く分布。蛤に似た丸みのある三角
形。蛤がかたく殻を閉じているのに対し、足をだらしなく出して
いる様子からこの名が付いた。むき身では「青柳」、貝柱は「小
柱」の名で知られ、人気の食材。

 

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