江鮭/あめのうお/あめのうを
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江鮭 仲秋 |
雨魚/あめ/あめご/あめうを/甘子/琵琶鱒 |
| サケ科の魚で、ビワマスの別称。琵琶湖のみに生息する。成魚は サクラマスに似ており、体長は六十センチ、色は銀白色。産卵期 には雌雄ともに赤や緑の婚姻色が現れる。秋の産卵期に入り、大 雨の日に群れをなして川を遡上することから「雨の魚（アメノウ オ）」と呼ばれる。刺身や揚げ物、塩焼きなどとサケやマスと同 様に調理し、美味である。近年は琵琶湖のほか、諏訪湖や中禅寺 湖にも移植され、また人工孵化放流も行われる。 |
| 喰ひてけり猫一口のあめの魚 | 信徳 「隠蓑」 | ||
| 月は山けふや近江のあめの魚 | 荷兮 「嚝野後集」 | ||
| 瀬田降つて志賀の夕日や江鮭 | 蕪村 「蕪村句集」 | ||
| あめ来るや普請半ばの川堤 | 召波 「春泥発句集」 | ||
| 捨てるほどとれて又なし江鮭 | 几董 「井華集」 | ||