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白酒（しろざけ）　仲春

子季語 白酒売、山川酒
関連季語 雛祭
解説 雛祭りの祝い酒である。味醂に蒸米、麹などを混ぜ、ひと月ほど熟成させ、それを挽いた
ものが材料となる。白く濁り、甘味が強い。
来歴 『華実年浪草』（天命3年、1783年）に所出。
文学での言及 　
実証的見解 　
参考文献 　

　

白酒や玉の杯一つづつ 鬼城　「定本鬼城句集」
白酒の酔のほのめく薄まぶた  日野草城　「花氷」
ATTKEGVS
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