助宗鱈(すけそうだら) 三冬 季語と歳時記 【子季語】 介党鱈/佐渡鱈/明太魚卵/紅葉子 【解説】 タラ科の硬骨魚。すけとうだらとも言う。真鱈よりもほそく全長七十センチほど。冬の北海で獲れ、身はかまぼこなどの原料にもなる。