蒟蒻掘る(こんにゃくほる) 初冬 季語と歳時記 【子季語】 蒟蒻玉/蒟蒻玉掘る/蒟蒻玉干す/蒟蒻干す 【解説】 蒟蒻の原料、蒟蒻薯を掘り出すこと。収穫は十月下旬から十一月上旬。枯れはじめた葉が黄色くなったらその根茎の蒟蒻薯を堀り出す。 三日月に蒟蒻玉を掘る光り 萩原麦草「壁」