【子季語】
冷や中華
【解説】
冷し中華は、茹でた中華麺を水で冷して、砂糖やごま油などを加えた酢醤油をかけて食するもの。錦糸卵やトマト、キュウリ、焼き豚などを加えることもある。涼を呼ぶ夏の食べ物である。