胡麻(ごま) 仲秋
【子季語】
新胡麻/黒胡麻/金胡麻
【解説】
ゴマ科ゴマ属の一年草。中国から伝わり、昔は灯明の油をとるほか食用としても栽培された。草丈は一・五メートルくらい。晩夏 に葉の脇に薄紅色の花を咲かせる。九月ごろに刈り取って種を採 取する。種は白、黒、茶などいろいろあり、胡麻和えや胡麻塩に利用される。または胡麻油を採ったりする。
【子季語】
新胡麻/黒胡麻/金胡麻
【解説】
ゴマ科ゴマ属の一年草。中国から伝わり、昔は灯明の油をとるほか食用としても栽培された。草丈は一・五メートルくらい。晩夏 に葉の脇に薄紅色の花を咲かせる。九月ごろに刈り取って種を採 取する。種は白、黒、茶などいろいろあり、胡麻和えや胡麻塩に利用される。または胡麻油を採ったりする。