城下鰈(しろしたかれい/しろしたかれひ) 三夏 季語と歳時記 【解説】 大分県日出(ひじ)町の日出湾で獲れるマコガレイのこと。日出城址下の湾底に淡水の湧くところがあり、餌が豊富なため、ここで獲れるものが特に美味とされ、また名高い。