嫁菜飯(よめなめし) 仲春 季語と歳時記 【解説】 嫁菜はおもに西日本で取れるキク科の多年草。その若菜を摘み取ってご飯に炊き込んだもの。香りがよく見た目も鮮やか。 【例句】 炊き上げてうすき緑や嫁菜飯 杉田久女「杉田久女句集」