白魚飯(しらうおめし/しらうをめし) 初春
【子季語】
白魚鍋/白魚汁
【解説】
シラウオ科の硬骨魚、白魚を炊き込んだご飯。酒、醤油、味醂などで味を調える。椎茸や筍、人参などを一緒に炊き込むこともある。
【例句】
じたらくや朝飯おそき白魚鍋
尾崎紅葉「紅葉句集」
【子季語】
白魚鍋/白魚汁
【解説】
シラウオ科の硬骨魚、白魚を炊き込んだご飯。酒、醤油、味醂などで味を調える。椎茸や筍、人参などを一緒に炊き込むこともある。
【例句】
じたらくや朝飯おそき白魚鍋
尾崎紅葉「紅葉句集」