【子季語】
牛蒡掘る
【解説】
牛蒡は地中深く伸びるため簡単には引き抜けない。折れるのを防 ぐため、周りを鍬で充分に掘ってから引き抜く。牛蒡はきんぴら ごぼうや柳川鍋などの和風の料理に多く用いられる。
【例句】
しののめのしの字に引きし牛蒡かな
一茶「八番日記」