開豆(ひらきまめ) 新年 季語と歳時記 【解説】 やわらかく茹でた大豆。両の物の一つとして、正月の祝膳に盛った。「開き」は開運に通じる縁起のいい言葉。 【例句】 祝はばや心の花もひらき豆 百男「新類題発句集」