【子季語】
春子
【解説】
春に収穫する椎茸のこと。天然種は秋に採れるが、人工栽培のものは四季を通じて収穫できる。
【科学的見解】
椎茸（シイタケ）の栽培は、野外での原木栽培と室内でのオガ屑栽培に分けられる。野外での原木栽培の場合、シイタケは秋と春の低温（十度から二十度）・湿潤時にキノコ（子実体）を発生させるため、秋だけではなく春先にも発生のピークがある。自然条件をいかした野外原木栽培では、この現象が見られる。一般的に原木には、ブナ科のクヌギやコナラの木材が使用される。（藤吉正明記）