【子季語】
泥鰌汁/柳川鍋
【解説】
割いた泥鰌、あるいは一匹ものの泥鰌を笹がきにした牛蒡と一緒に煮て、卵で閉じたものが一般的。泥鰌も牛蒡も卵も栄養価が高く、夏の乗り切るにはもってこいの鍋である。
【例句】
更くる夜を上ぬるみけり泥鰌汁
芥川龍之介「澄江堂句集」

くらくらと煮えかへりけり鰌汁　
村上鬼城「定本鬼城句集」

灯を入れて葭戸透くなり泥鰌鍋
石田波郷「酒中花」