雛あられ(ひなあられ) 仲春 季語と歳時記 【子季語】 豆炒/雛菓子 【解説】 三月三日の桃の節句に供えるあられ菓子のこと。蒸した米を十分に乾燥させ、それを炒って作る。甘味をほどこし、紅、緑、黄などの色をつけたものもある。これとは異なり、関西での雛あられは一般に醤油や青のりなどで味付けした、もち米あられを指す。