生節(なまぶし) 三夏
【子季語】
なまり/なまり節
【解説】
生の鰹をおろし蒸すか茹でるかしたのち干したものをいう。鰹のかわりに鮪や鯖を使うこともある。鰹節のように硬く乾燥したものではないので、一口大に切りそろえ、しょうが醤油などにつけ て食す。
【例句】
生ぶしや磯家の烟見るがごと
春爾「平安二十歌仙」
生ぶしや黒木の御所の台所
嘯山「葎亭句集」
【子季語】
なまり/なまり節
【解説】
生の鰹をおろし蒸すか茹でるかしたのち干したものをいう。鰹のかわりに鮪や鯖を使うこともある。鰹節のように硬く乾燥したものではないので、一口大に切りそろえ、しょうが醤油などにつけ て食す。
【例句】
生ぶしや磯家の烟見るがごと
春爾「平安二十歌仙」
生ぶしや黒木の御所の台所
嘯山「葎亭句集」