青山椒(あおざんしょう/あをざんせう)晩夏 季語と歳時記 【子季語】 青蕃椒/葉唐辛子 【解説】 山椒の熟さない青々とした実のことで、花のあとの六月頃の実をいう。香りと辛味が強い。山椒は雌雄異株で実は雌株につく。青い実はまるごと料理に使われる。しらすと佃煮にしたちりめん山椒は有名。 【例句】 なのりして摘むはたが子ぞ青山椒 大江丸「はいかい袋」