仏掌薯(つくねいも)三秋
【子季語】
つくいも/つくね/こぶしいも
【解説】
ヤマノイモ科の蔓性多年草で、長いもの栽培変種。茎や葉は長薯 に似るが、根は肉厚で拳状、扇状といろいろな形に育つ。長薯と 同じようにすりおろして食す。
【科学的見解】
ツクネイモは、ヤマノイモ科のナガイモの一品種である。ナガイモは、中国原産のつる性多年草であり、野菜として畑で広く栽培されており、茎の付け根に肉質根を垂直に細長く伸ばすところが特徴である。それに対して、本種の肉質根は塊状となるため、容易に区別できる。両者ともに茎の葉腋にはむかごを作り、無性繁殖も行う。(藤吉正明記)