浅漬(あさづけ)初冬
【子季語】
べつたらづけ
【解説】
十一月頃、軽く生干しにした大根をぬか又はこうじに漬ける。一週間ほどで水が上り食すことができる。パリパリと歯切れがよく、初冬のみずみずしい味覚である。
【例句】
浅漬の歯に透通る男かな
蓼太「発句題叢」
【子季語】
べつたらづけ
【解説】
十一月頃、軽く生干しにした大根をぬか又はこうじに漬ける。一週間ほどで水が上り食すことができる。パリパリと歯切れがよく、初冬のみずみずしい味覚である。
【例句】
浅漬の歯に透通る男かな
蓼太「発句題叢」